Consulta les nostres NOTICIES més RELLEVANTS sobre l' Actualitat de Barcelona

divendres, 30 de novembre del 2018

LA CORADELLA PLAT FAVORIT DEL CATALANS



Ahir es va celebrar la festa final del plat preferit del catalans organitzat per la revista cuina a l’Antiga Fàbrica Estrella Damm on La Coradella cuinada pel xef Germán Puiggarí del bar Diana va ser la gran protagonista.

La coradella es un plat que es realitza amb menuts de xai (pulmons, fetge, melsa) all, ceba, julivert, api, pastanaga, oli d'oliva, brou, a més a més de tomàquets, sal i pebre.

Aquest plat el menjaven els comerciants, ramaders i pagesos que es desplaçaven per anar a la Fira de la Candelera de Molins de Rei, instituïda el 1852 per Isabel II a partir de la petició d'un grup de molinencs. Es va convertir en l'esmorzar de traginers per excel·lència del municipi i, també, de la festa, tot acompanyat d’un bon vi i bon pa.

Des d’aquells inicis mai s’ha deixat de preparar a la vila de Molins de Rei, fins i tot organitzant concursos de preparació pels diferent restaurant locals.




dimarts, 27 de novembre del 2018

L’ACOSTA DANZA DE CARLOS ACOSTA PRIMER NOM CONFIRMAT PER A LA PROPERA EDICIÓ DEL FESTIVAL CASTELL DE PERALADA


El reconegut ballarí cubà Carlos Acosta va presentar ahir en roda de premsa al Saló Fuster de l’Hotel Casa Fuster de Barcelona, la seva participació a la XXXIII edició del Festival Castell de Peralada. Després d’una carrera excepcional com a estrella internacional del ballet, la icona de la dansa Carlos Acosta, va llençar la seva la seva nova companyia amb seu  a la seva Havana natal el 2015. La companyia va presentar el seu espectacle “Debut” a la 31a edició del festival empordanès el fatídic 17 d’agost de 2017, quan la ciutat de Barcelona va ser brutalment sacsejada per un atac terrorista. Aquella nit, la dansa de Carlos Acosta i la seva jove i talentosa companyia era presentada per primer cop a Espanya i la seva presentació va ser tota una declaració d’intencions.

Carlos Acosta i el director del Festival Castell de Peralada, Oriol Aguilà, han presentat la nova proposta artística pel proper estiu, concretament el 15 d’agost 2019. Una proposta feta a la mida del Festival de Peralada. La nit començarà amb Imponderable del madrileny Goyo Montero, coreògraf del que també es podrà veure una nova creació encara per titular. Imponderable és una reflexió sobre el que és incompressible, indescriptible, del que no podem mesurar com una emoció, el pes de l’ànima o de l’esperit.  Seguirà Mermaid creada per Sidi Larbi Cherkaoui per Acosta Danza. Una coreografia on el mateix Cherkaoui ha explorat una altra criatura mítica incitat la idea de la Sirena a través de la ballarina de dansa contemporània que ballant amb sabates de punta, interpreta un peix fora de l’aigua que aconsegueix ajuda quan apareix Carlos Acosta. Un Carlos Acosta  que també  interpretarà la fantàstica i hipnotitzant Two de Russell Maliphant, i que ja va interpretar en el mateix festival el 2017. Tancarà el programa Twelve de l’espanyol  Jorge Crecis. Una recreació exclusiva per Acosta Danza a partir de la peça 36 que el coreògraf va crear l’any 2011 per la companyia Edge i presentada en 2012 a la Royal Opera House de Londres.

Carlos Acosta ha presentat la seva actuació al Festival Castell de Peralada el mateix dia que es celebra als Cinemes Verdi de Barcelona la première de la pel·lícula YULI el biopic del ballarí cubà Carlos Acosta. YULI suposa el nou treball de la premiada directora Icíar Bollaín en una nova col·laboració amb el reconegut guionista Paul Laverty. El film, va tenir la seva presentació mundial en el passat Festival de Cinema de Sant Sebastià, on va ser rebuda amb excel·lents crítiques i es va alçar amb el Premi al Millor Guió per Laverty.




dilluns, 26 de novembre del 2018

UN PASEO POR LA HISTORIA DEL CÓCTEL EN “ THE BAR “ , EL NUEVO LIBRO DE JAVIER DE LAS MUELAS



Hoy se ha presentado en Barcelona The bar , un nuevo libro que nos transportará a un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar que ahora cumple 40 años. Javier de las Muelas, su autor, es considerado todo un referente en el mundo del cóctel, logrando conseguir que su cocteleria se encuentre durante siete años en la lista World´s 50 Best Bars.

 En este libro se recopila los mejores momentos del emblemático establecimiento barcelonés desde que abrió sus puertas y rinde tributo al icónico cóctel.

En sus páginas se podrán conocer a través de imágenes históricas del bar, la evolución de la carta de cócteles, los orígenes del cóctel, y se podrá descubrir su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes de la talla de Hemingway o Churchill. En este fantástico libro se puede explorar cada rincón del espacio, y se tendrá acceso a detalles e historias inéditas colocándonos durante 24 horas en su trastienda.



dijous, 22 de novembre del 2018

IBTM WORLD 2018



La ciudad condal acoge del 27 al 29 de Noviembre en Fira Gran Vía de Barcelona una nueva edición de la IBTM world, Feria Internacional de Incentivos, Viajes de Negocios y Reuniones, la más importante a nivel mundial en este segmento.

En este evento, dedicado a los profesionales de los viajes de negocios, participan expositores de todo el mundo, entre los que se incluyen agencias, cadenas hoteleras, oficinas de turismo y destinos.

IBTM es la feria del año de obligada asistencia que reunirá a proveedores de todo el mundo de todos los sectores de la industria de las convenciones, los eventos y los viajes de negocios. Únete a los más de 15 500 profesionales del sector en este centro mundial y descubre una exclusiva gama de productos y servicios.

Además de ofrecer las instalaciones perfectas para realizar con éxito negocios durante tres días, ibtm world también cuenta con un fantástico programa de conferencias para proporcionarle los mejores conocimientos y oportunidades posibles del sector. Así mismo ibtm world proporciona a todos los asistentes amplios contactos y educación profesional, diseñada para aumentar el desarrollo profesional, generar conocimientos y establecer contactos comerciales.

Conozca a más de 3.100 destinos globales, hoteles, espacios para eventos, productos, servicios...y mucho más.

Más de 100 seminarios y sesiones de trabajo le brindarán la oportunidad de aumentar su conocimiento y crecer en su profesión.

La organización de la IBTM ha apostado de forma firme por Barcelona, gracias a sus magníficas instalaciones feriales, la capacidad de la ciudad para promover grandes eventos internacionales y su atractivo turístico.

dimecres, 21 de novembre del 2018

ELS PASTISSERS JAUME VIÑALLONGA I MAURICI COT GUANYEN EL PREMI AL MILLOR JOVE ARTESÀ ALIMENTARI INNOVADOR



Avui a l’Auditori de l’ONCE, de Barcelona s’han reconegut els pastissers Jaume Viñallonga, de Montornès del Vallès, i Maurici Cot, de Llinars del Vallès, amb els guardons del Premi al Millor Jove Artesà Alimentari Innovador corresponents a les edicions 2017 i 2018, que atorga el Departament d’Agricultura. Viñallonga veu en l’artesania alimentària “una oportunitat per diferenciar-se de tots aquells que fan manipulats industrials”. Per la seva banda, Cot ha adaptat la pastisseria al consum de les persones afectades de celiaquia i amb intolerància a la lactosa.

En el decurs de l’acte, presentat per Ada Parellada, també s’han lliurat 53 diplomes de Mestre Artesà Alimentari (27 diplomats de l’edició del 2017 i 26 de l’edició d’enguany). En concret, es tracta de 12 carnissers, cansaladers i xarcuters; 19 forners; 17 pastissers, 4 xurrers i 1 formatger, un reconeixement a tota un trajectòria professional.

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació va crear l’any 2003 aquest premi, dotat amb 3.000 euros, per guardonar l’esforç dels joves artesans alimentaris en la recuperació, la innovació, la diversificació i el disseny de productes artesans.

Es consideren mestres artesans alimentaris aquells que compleixen uns determinats mèrits de creativitat i coneixements en el camp de l’artesania alimentària, han exercit com a artesans alimentaris durant un període mínim de quinze anys i disposen del carnet d’artesà alimentari.












dimarts, 20 de novembre del 2018

BARCELONA POR UNA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE



Economía Circular y Sostenibilidad en los restaurantes de Barcelona es el título del Primer Simposio Internacional que asociaciones profesionales, Barcelona Restaurants Sostenibles y Restaurantes Sostenibles han organizado hoy, dentro del programa de formación Pioneros en Restauración sostenible, con el apoyo y colaboración del Ajuntament de Barcelona. El objetivo es dar a conocer los principios de la sostenibilidad a bares, cafeterías y restaurantes de la ciudad condal, así como de explicar a las empresas cómo integrar su actividad sostenible, presente y futura, en los esquemas de economía circular para garantizar una oferta completa de alimentación saludable, sostenible y responsable fuera del hogar.

La jornada, ha contado con la participación de profesionales, empresas y restaurantes para explicar los diferentes tipos de contribución que los restaurantes pueden realizar a un sistema alimentario más circular. Las ponencias han sido a cargo de: Nick Jeffries, analista de Ellen MacArthur Foundation; Jesús Pagán, Presidente de Foodtopia; Stephan Martínez de Moulinot France; Roser Asensio y Fabio Gambirasi del restaurante Mala Hierba; Markel Cormenzana del proyecto Inedit para el restaurante Lluerna; Marta Beltrán de Rezero; Constance Lambert, de Winnow Solutions; Josep Novell de Cafés Novell; Vicent Gaitud de HappyAgua; Ramón García de Vayoil Textil y José M. Vallés de Tarpuna y Marta Beltrán.

El programa se ha estructurado en dos sesiones principales, de acuerdo con los trabajos de la Ellen MacArthur Foundation, que dinamiza el proyecto Cities&Circular Economy for Food: cómo lograr autosuficiencia alimentaria en las grandes ciudades; otorgar a chefs y restaurantes un singular protagonismo en materia de sostenibilidad y cómo lograr que los residuos se conviertan en recursos. Las sesiones han sido acompañadas de experiencias-flash de diferentes ámbitos.

La iniciativa Cities and Circular Economy for Food (C&CEFF) promovido por la Ellen MacArthur Foundation explora la contribución que pueden hacer los actores del sistema alimenticio urbano para transformar el sistema alimenticio mundial, del estado actual de desperdicio y degradación de la naturaleza, a un futuro encauzado en una senda más saludable y más regenerativa. Los restaurantes y los chefs son algunos de los integrantes más importantes e influyentes dentro del sistema alimenticio urbano, razón por la cual jugarán un papel clave en la transformación.




LA JEAN BOUIN GP ALLIANZ, LISTA PARA LA 95 EDICIÓN



Más de 10.000 atletas participarán este domingo 25 de noviembre en Barcelona en la 95 edición de la Jean Bouin Gran Premi Allianz, la prueba urbana decana del atletismo español sobre asfalto, que se ha presentado hoy en el auditorio de la sede de Allianz Seguros en Barcelona. La clásica que organiza Mundo Deportivo, nacida en 1920, vuelve a su cita anual con la triple fórmula que la ha convertido en una prueba muy especial, casi única, en la que convergen el atletismo de élite, el multitudinario ‘running’ de las carreras populares y las categorías escolares y de base.

La Jean Bouin GP Allianz, organizada durante 82 de sus 95 ediciones por MD, vuelve un año más a su hogar clásico desde 1973, la montaña olímpica de Montjuïc, con un programa de 15 carreras que abrirán a las 9 de la mañana las dos pruebas Open, la tradicional de 10 km, que acaba también en Montjuïc, y la versión corta de 5 km, que concluye en el Arc de Triomf y que vivirá su sexta edición.

Acudieron a la presentación dos de los atletas de elite que serán protagonistas el domingo, los catalanes Llorenç Sales y Marta Galimany.

divendres, 16 de novembre del 2018

JA ES CONEIXEN LES NOVETATS DE LES ESTACIONS D’FGC 2018/19



Les estacions gestionades per FGC dibuixen un nou hivern amb un actor principal: el territori. Amb l’objectiu cabdal de contribuir a l’economia de les comarques catalanes, Ferrocarrils posa sobre la taula la voluntat de donar als clients experiències 360° que vagin molt més enllà de les activitats que es poden dur a terme a les seves instal·lacions. Posicionar de forma òptima la destinació turística en el seu conjunt, amb una perspectiva que aglutini no només les cinc estacions d’esquí i muntanya, sinó també les seves zones d’influència, gaudir de la gastronomia a un restaurant històric, allotjar-se al millor hotel de la vall, fer una excursió icònica, conèixer la cultura autòctona o aprendre i sentir la història que li dóna sentit a aquest territori.

Un dels passos de la digitalització serà la instal·lació a totes les estacions del sistema d’accés i venda automàtic amb el forfet amb xip, avanç que permetrà evitar cues.

Pel que fa a les cinc estacions d’FGC, les principals novetats que presenten aquesta temporada 2018/19 són:

L’estació de La Molina aposta clarament per la venda digital i el forfet recarregable. Aquesta temporada vol evitar les cues i millorar l’experiència dels seus esquiadors. D’aquesta manera, proposa avantatges amb el forfet RECarnet, com la promoció 4x3 que regala un dia d’esquí per cada tres dies o posa a disposició del client que compra en línia, i per primer cop, el servei de màquines expenedores de forfets “La Molina Check In”, les quals podrà trobar distribuïdes en els diferents punts de venda de l’estació.

Pel que fa a Vall de Núria, es potencia la comunicació de l’hotel, que compta amb un programa especial d’animació, amb activitats esportives i culturals per als adults i amb propostes innovadores i carregades d’acció per als menuts. A més, com és habitual en aquesta estació, es volen fomentar les experiències familiars, com bé ho demostra l’oferta del Cremallera + Parc lúdic, espai pensat per a la diversió de petits i grans.

L’estació de Vallter 2000, per la seva banda, es focalitza en l’oferta de les comarques de proximitat amb el concepte “Puja & Baixa”, producte que la converteix en la destinació ideal perquè els visitants provinents de Girona i Barcelona hi passin el dia. Amb aquesta proposta, els visitants podran gaudir del forfet de dia a un preu reduït.

A les dues estacions del Pallars Sobirà, Espot i Port Ainé, es treballa en una campanya de proximitat a Lleida amb accions molt properes i directes amb els usuaris com, per exemple, l’entrega de forfets 2x1 i fulletons als establiments del territori. Enguany, a més, es mantenen els preus del servei de l’Skibus, que recorre els principals punts de la comarca fins a arribar a ambdues estacions.





dijous, 15 de novembre del 2018

PETS PARTY 2018 DEL CLARIS HOTEL & SPA, UNA FIESTA PARA LOS ANIMALES DE COMPAÑIA



El Hotel & Spa Claris 5*GL celebra la quinta edición de Pets Party, una fiesta para amos y mascotas. Entre los más de cien invitados que fueron recibidos por la familia Clos, asistieron Meilan y Nayan KAO, del restaurante Mr. KAO del Claris Hotel & Spa 5*GL, Nathan Minguell, finalista del programa Masterchef, la dj Rebeca Brown, el interiorista Rafael del Castillo, Pilar Pasamontes, directora científica de Moda del IED Barcelona.

Las mascotas fueron los protagonistas indiscutibles de la tarde, ya que toda la fiesta estuvo inspirada en los animales de compañía con una decoración y un catering diseñado en ellos. La fiesta contó con la colaboración de Núria Llort, propietaria de Art Animal y Handler, que un año más fue una pieza esencial en la celebración de la Pets Party. La asociación FAADA también colaboró en el acto.

Una gran variedad de razas de perros, como Galgos, Shiba Inus o Pomeranias desfilaron por el hall del hotel a lo largo de la tarde con un photocall instalado especialmente para la ocasión. De entre todas las mascotas destacó AZAN, un lobo checoslovaco, raza que destaca por su gran inteligencia, fidelidad y tranquilidad, que se convirtió en la ganadora del concurso y que ahora disfrutará de un fin de semana en un hotel de Derby Hotels Collection, además de un diseño exclusivo de la firma Dogut.

AZAN, un impecable ejemplar de lobo checoslovaco ganó anoche el concurso que escogió a la mascota más carismática de la Pets Party 2018.

Derby Hotels Collection, fiel a su posicionamiento Pet Friendly, ofrece a sus huéspedes la posibilidad de vivir experiencias con sus mascotas a través del pack Stay&Dog, un servicio que puede disfrutarse en los diferentes hoteles que la compañía tiene en las principales ciudades europeas: el Claris Hotel Spa y el Balmes, en Barcelona, el Hotel Urban y el Villa Real, en Madrid, el Banke, en París, y el The Caesar, en Londres.








dilluns, 12 de novembre del 2018

ESTRENO DE LA PELÍCULA PROTAGONIZADA POR AYMAR NAVARRO SOUTH LINES POWERED BY KAYAK


Tras pasar los meses de agosto y septiembre explorando la imponente cordillera andina junto a su compañero y cámara profesional Txema Trull, el esquiador aranés Aymar Navarro ha presentado hoy en Barcelona en la Sala Apolo la película South Lines powered by KAYAK a través de unas explosivas imágenes para más tarde dar inicio a un tour de proyecciones que recorrerá varias ciudades de la península, como Madrid, Bilbao o Pamplona.

La película cuenta con la participación de grandes nombres de la escena internacional como los campeones del mundo de freeride Leo Slemett (FRA) y Marion Haerty (FRA), además de esquiadores locales que guiaron a través de la cordillera andina al dúo de freeriders pirenaicos como Kevin Castillo (ARG) o Raimundo de Andraca (CHI) entre otros.

Las localizaciones más destacadas que podremos identificar en ella, se encuentran entre las líneas de estrechas canales de Las Cuevas (Argentina) y las épicas bajadas esquiando el cráter del volcán Puyehue (Chile).

El equipo que compone esta producción española de esquí freeride ha obtenido una gran repercusión internacional con el material del proyecto publicado hasta la fecha. Material en forma de píldoras audiovisuales que juntas suman a estas alturas un acumulado de más de 2 millones de visualizaciones en redes sociales.

Producida por Marramedia, se trata de una película documental dirigida por Aymar Navarro, Txema Trull y Adrià Millan en asociación con la productora barcelonesa Abstract Films. El proyecto cuenta con el apoyo de KAYAK.es como patrocinador principal, además de la colaboración de The North Face, Olympus y Atomic.

Aymar, Máximo exponente del Freeride en España ,es el primer esquiador nacional que forma parte del circuito Freeride World Tour (máxima categoría mundial de esta disciplina). Sus éxitos como freeskier le han valido para conseguir un insólito prestigio internacional en un esquiador español, llegando incluso a recibir el premio de European Skier of the Year 2017.





divendres, 9 de novembre del 2018

II GRAN TAST POPULAR DE TARDOR



Aquest serà el segon any consecutiu que el Gremi de Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercabarna (AGEM), el Gremi de Detallistes de Fruites i Hortalisses de Barcelona, i Mercabarna impulsen una campanya per promoure un major coneixement dels fruits més característics de l’estació i els avantatges de consumir els productes de temporada.

La iniciativa, sota el nom de “Temps de Superfruits”, consisteix en l’edició d’una Guia de Tardor, que es distribuirà als mercats municipals de Barcelona fins a final de novembre, el Gran Tast Popular de Tardor, el dia 10 de novembre i els tallers infantils “Menja’t la tardor”, el mateix dia.

Els fruiters i les fruiteres dels mercats municipals de Barcelona lliuraran als seus clients la “Guia de Tardor” amb informació sobre les principals fruites i fruits de temporada – castanyes i moniatos, raïm, xirimoies, caquis, bolets, carabasses, magranes i codonys-, els seus orígens, consells per triar i conservar millor aquests aliments. També inclou les receptes de les cremes tardorenques. En total s’ha fet una edició de 30.000 exemplars i es distribuiran fins a final de novembre.

En aquesta ocasió la degustació del II Gran Tast Popular de Tardor serà de cremes tradicionals amb ingredients de la temporada i realitzats amb el toc distingit de la cuinera Maria Espín. Més de 700 persones podran tastar les diferents cremes acabades de fer. Paral·lelament a la degustació, se celebraran els tallers infantils “Menja’t la tardor”. Aquí, els més petits descobriran quins són els principals productes de temporada que es troben als mercats catalans i podran fer-se fotos en un gran photocall en companyia de “Paco, El Moniato”, “Teresa, La Carabassa”, “Anna, La Magrana”, i “Sara, La Castanya”, grans protagonistes de la tardor. Els petits també aprendran com desgranar fàcilment una magrana sota les indicacions dels monitors.





Mel i mató de bolets i castanyes. Xef Maria Espín


'CÓDIGO FINAL', EL NUEVO CONCURSO DE LA 2 PRESENTADO POR GOYO JIMÉNEZ


TVE ha presentado de la mano de la directora del área de cultura y sociedad de La 2, Urbana Gil, y el presentador de 'Código Final', el actor y humorista Goyo Jiménez, un nuevo concurso diario de La 2, 'Código Final', que será presentado por el mismo Goyo Jiménez.

A partir del 12 de noviembre, de lunes a viernes a las 19:00 podremos disfrutar de este concurso donde el entretenimiento, la cultura y el sentido del humor se combinan en esta producción de RTVE y MediaPlay Comunicación.

El programa pondrá a prueba a los participantes con preguntas de cultura general y juegos de lógica e ingenio. Los concursantes irán avanzando por un espectacular plató giratorio a medida que superan las fases del programa.

En cada programa participan cinco concursantes con un objetivo: vencer en el duelo final al ganador del día anterior, el guardián. En caso de ser derrotado, el guardián cuenta con un código final que puede asegurar su posición en el concurso y le permite aumentar cada día su premio.



dijous, 8 de novembre del 2018

EL COAC EXPOSA L’OBRA DE L’ARQUITECTE JOSEP M. BOSCH AYMERICH



Aquest dijous, 8 de novembre i que es podrà visitar fins el 7 de desembre 2018, al Col·legi d’Arquitectes de Catalunya s’ha presentat una selecció de projectes de l’arquitecte, enginyer i empresari, Josep Maria Bosch Aymerich. Aquesta exposició celebra la donació d’una part de l’amplíssim fons a l’Arxiu Històric del Col·legi per part de la Fundació Privada Bosch Aymerich, que gestiona el seu llegat.

Sota el nom de “Col·leccions COAC / Josep Maria Bosch Aymerich”, la mostra presenta un recull de vint-i-dos projectes, com l’Hotel Cap Sa Sal a Begur (foto), l’Estació d’esquí La Masella o l’Institut d’Estudis Nord-Americans, i es divideix en quatre parts que dibuixen l’obra d’un personatge visionari: “grans clients”, “paisatges corporatius”, “oci i turisme” i “serveis socials”.