La Cuina a Sils ha presentat avui dilluns a l’Ateneu
Barcelonès el nou llibre “ Les Cuineres de Sils” de l’editorial RBA, una
nova edició ampliada de la edició de finals del segle XX amb receptes de
dolços, cuinats amb mel, amb llet condensada, etc.
La Jornada que ha estat organitzada per RBA amb
col·laboració amb l’Ateneu Barcelonès ha dut per nom : La cuina de
les àvies en la gastronomia d’avantguarda.
A l’acte hi ha intervingut Rafa Peña, xef del
restaurant “Gresca”;Pau Arenós, periodista del Time Out; Mercè Serra i
Maria Vergésen en representació de Les cuineres de Sils ; Cristina
Puig, directora de Comunicació (RBA) i Francesc Anoro autor del
llibre.
