All Those Food Market es consolida amb la seva desena
edició i ens cita els dies 6 i 7 d’abril al Teatre Nacional de Catalunya per
donar la benvinguda a la primavera amb les millors propostes gastronòmiques de sempre
i amb algunes novetats que prometen ser tot un èxit.
Serà l’ocasió de tastar una vegada més els formatges de Formatges
Camps, les melmelades de Rosons, els dònuts de La Donuteria, els embotits i la
sobrassada de Can Ferrerico, entre altres clàssics del mercat. També es podran
provar per primera vegada les delícies de Bollo Bakery, la ratafia de L’Hòstia,
els dàtils d’Arabisimos i molts més productes artesanals que ompliran els
passadissos del teatre durant tot el cap de setmana.
Aquesta desena edició comptarà també amb un fantàstic line-up
als fogons. Serà una oportunitat única de gaudir en un entorn idíl·lic d’alguns
dels restaurants més destacats de la ciutat com la cuina del prestigiós xef Rafa
Peña del restaurant Gresca, les tremendes pizzes de Frankie Gallo Cha Cha Cha o
les delícies asiàticcatalanes de Casa Xica. A ells s’hi sumaran altres
projectes punters de la ciutat com The Fish and Chips Shop, el restaurant Chivuo’s
o Aiueno, entre moltes altres propostes. Tota una experiència gastronòmica que es
podrà viure, com sempre, acompanyada de tot tipus de begudes artesanes al ritme
de la millor música.
Per primera vegada, All Those instal·larà un Brew Bar de
la mà de Nomad Coffee on es podrà degustar les diferents tipologies de cafè de
filtre i descobrir els seus mètodes d’elaboració.
Per altra banda, el festival disposarà, com ja és
habitual, d’una variada oferta de tallers. Aquells que s’apropin al TNC tindran
l’ocasió d’aprendre noves tècniques i pràctiques culinàries de la mà d’artesans
com per exemple Rooftop Smokehouse, qui mostraran el procés de curació i fumat
de peix o, com Santi Ortiz, qui ensenyarà a preparar els millors còctels
primaverals.
Per suposat, els petits de la família podran escollir
entre una gran quantitat d’activitats lúdiques gratuïtes, com crear divertides
eines amb verdures o pintar ous de Pasqua amb tintes naturals presents en els aliments.
Tampoc faltarà l’espai chill out per a nadons coordinat com sempre per
Mammaproof, on tota la família podrà relaxar-se o gaudir jugant.
Finalment, per celebrar el dècim All Those Food Market,
s’exposarà la col·lecció completa de cartells que diferents artistes i estudis
de la ciutat han dissenyat al llarg de les diverses edicions del festival.
