Consulta les nostres NOTICIES més RELLEVANTS sobre l' Actualitat de Barcelona

dimarts, 31 de maig del 2022

L´OFICINA: GASTROBAR Y SPEAKEASY PARA UNA NUEVA DIVERSIÓN EN BARCELONA




Barcelona celebra la apertura de un nuevo local, L’Oficina, ubicado a 10 minutos de la Sagrada Familia y concretamente en la calle Lepanto 416. En un solo espacio reúne dos conceptos que armonizan a la perfección: un gastrobar con una propuesta culinaria sencilla y muy cuidada, y speakeasy en el que es posible cenar o tomar una copa, mientras se disfruta de algún espectáculo.

Ambos espacios están decorados con objetos de oficina antiguos y vintage, creando una atmosfera retro y acogedora, que nos conecta con un pasado analógico no tan remoto. L’ Oficina gastrobar, está abierto de forma ininterrumpida desde las 8 de la mañana hasta la 1 de la madrugada, por lo que es posible desayunar, tomar un aperitivo, comer algunas de sus tapas y platillos, y alargar la noche con los cócteles clásicos que ofrecen en su carta.

En lo que respecta a la oferta culinaria del gastrobar, su carta se basa en tapas y platillos clásicos, pero con un toque de modernidad como, por ejemplo, las bravas ‘lapicero’, el montadito de salmón con pan de algas de la casa Triticum y miel trufada, o los filipinos de chocolate blanco y foie, que combinan dulce y salado en un solo bocado. Entre los platillos, hay que destacar el risotto que es una de las estrellas de la carta. Los días laborables al mediodía se ofrece una fórmula especial: al elegir cualquier plato de la carta, se incluye una bebida y, si se escogen dos platos, la propuesta se completa también con un postre.

Por otra parte, atravesando la barra del gastrobar se accede a un sorprendente Speakeasy, en el que de martes a domingo hay una programación de espectáculos de todo tipo: música, magia (para adultos/as y niños/as) , microteatro y mucho más. Cada mes va cambiando la programación, que puede consultarse en la Web de L’Oficina y en sus Redes Sociales. No obstante, hay artistas residentes como Lírica Guay, que buscan acercar la música clásica y el “Belcanto” a todos los públicos.La magia también tiene un lugar destacado en L’Oficina Speakeasy, cerrando las veladas con trucos de cartomagia de cercanía que cada noche asombran a los asistentes. Para el mes de junio la programación incluye, entre otros espectáculos, una “Noche canalla” con cabaret; Tributo a Sabina, Fiesta de singles; y Revetlla Mágica para Sant Joan.

Estos shows pueden disfrutarse a partir de las 20:30h acompañados de una cena, que incluye un menú degustación de siete tapas diferentes y una bebida . A partir de las 22:30h., también está la opción de disfrutar solo del espectáculo maridado con una copa.

L’Oficina Speakeasy está disponible para grupos y eventos privados, como presentaciones de productos, cenas de empresa, etc. Para garantizar una plaza en cualquiera de los espectáculos, se requiere reserva previa.






dimecres, 25 de maig del 2022

BARCELONA ACOGERÁ ‘THE WORLD’S 50 BEST BARS’ EN OCTUBRE

 

Barcelona se convertirá el próximo mes de octubre en la capital de la coctelería a nivel mundial acogiendo los premios ‘The World’s 50 Best Bars’. El certamen, el más importante a nivel internacional, viajará por vez primera de Londres a Barcelona desde que inició su proyecto en 2012. De esta manera, por la capital catalana pasarán más de 1.000 invitados de referencia internacional, además de los mejores bartenders y coctelerías del mundo.

El anuncio oficial se ha realizado esta mañana en un acto que ha contado con la presencia de Jaume Collboni, el primer teniente de Alcaldía del Ayuntamiento de Barcelona; Francesc Escolà, director general de Comercial Escolà SL; Tim Brooke-Webb Managing Director de ‘The World’s 50 Best Bars’ y Xavier Marcé, concejal de turismo e Industrias Creativas. La presentación ha tenido lugar en el Magatzem Escolà, showroom de Comercial Escolà, la compañía que traerá el evento a Barcelona.

Traer los premios ‘The World’s 50 Best Bars a Barcelona, es una magnífica oportunidad para dar visibilidad al mundo del bartending y, sobre todo, para reconocer la posición de Barcelona como una de las principales capitales mundiales del ocio gastronómico

En paralelo a la celebración del ‘The World’s 50 Best Bars, Barcelona albergará otros dos eventos: la Barcelona Cocktail Experience y la competición Spirit Essence. La coincidencia de los tres acontecimientos en una semana será una gran atracción para los amantes de la coctelería de todo el mundo, un sector que cada vez cuenta con más adeptos.

La Barcelona Cocktail Experience se celebrará del 1 al 9 de octubre y englobará acciones dirigidas a todos los ciudadanos, como maridajes, guest bartendings, masterclasses y ponencias, que ocurrirán en hoteles, restaurantes y coctelerías de la ciudad. El evento, que prevé congregar a más de 75.000 personas, contará con una app propia donde se podrá consultar el programa completo, así como la agenda, el calendario y las localizaciones.

Por su parte, el concurso Spirit Essence – cuya final tendrá lugar el 5 de octubre – es el único campeonato de coctelería por equipos. Su objetivo no sólo es descubrir nuevos talentos de la coctelería, sino hacerlo en un marco de formación para convertir el trabajo en oficio. En la presente edición participarán un total de 280 profesionales inscritos y se entregarán 70.000€ en becas de formación para los participantes y más de 36.000€ en premios.

La coctelería ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años a nivel internacional y, de manera particular, en Barcelona. La ciudad se ha convertido en uno de los grandes referentes del sector, despertando la curiosidad de muchos ciudadanos atraídos por la creatividad y el arte que esconde la coctelería y asi se demostró en la edición del pasado año de ‘The World’s 50 Best Bars, donde 3 de los 50 mejores bares del mundo se situaron en Barcelona: Paradiso (3), Two Schmucks (11) y Sips en el (37).



dilluns, 23 de maig del 2022

TAST A LA RAMBLA LLEGA A SU OCTAVA EDICIÓN

 


Hoy se ha presentado, en el mercado de la Boqueria, la octava edición del Tast a La Rambla, un gran festival culinario de carácter anual que cuenta con el apoyo del Districte de Ciutat Vella del Ajuntament de Barcelona y ha contado con la presencia del regidor del Districte de Ciutat Vella, Jordi Rabassa, los organizadores del evento, Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr, y algunos de los chefs de restaurantes, bares y pastelerías que estarán presentes en la feria, como Gaig Restaurant (Josep Armenteros), Coca-Cola (Victor Herrero), restaurante La Pau (Carmen de la Maza), Estrella Damm (Carles Sitjar), restaurante Aleia (Rafael de Bedoya), Nectari Restaurant (Jordi Esteve), pastisseria L’Atelier (Ximena Pastor), Makro (Alberto Manteca), INCAPTO (Arnau Cunill) y Ceviche 103 (Manuel Alvarado), entre otros.

Tast a La Rambla regresa del 2 al 6 de junio; cinco días en los que más de 38 de los mejores bares, pastelerías y restaurantes de la ciudad de Barcelona ofrecerán, en la Rambla de Santa Mònica, una muestra de su cocina, contando con reconocidos chefs como Carles Abellán, Oriol Balaguer, Jordi Butrón, Christina Escribà, Jordi Esteve, Carles Gaig, Paco Pérez, Iván Surinder, Rafa Zafra, Eugeni de Diego & Albert Raurich, entre otros.

La propuesta de degustación se divide en cuatro áreas: Cocina de Autor, Pastelería, Tapas y Platillos y Cocina Tradicional, que se completará con la sección dedicada a patrocinadores y colaboradores. En esta ocasión, el Territorio Invitado volverá a ser Saborea Lanzarote, que en el marco de Tast a La Rambla ofrecerá 4 ponencias diferentes en el Aula de Tast y tendrá stand propio en la zona de Patrocinadores y Colaboradores, donde promocionará los vinos Malvasía Volcánica, quesos de cabra y otros productos gastronómicos del volcán.

En esta ocasión tampoco faltara el Aula Tast con importantes sesiones para formarse en el mundo gastronómico

Un nuevo espacio con un formato más personalizado bajo el nombre Showcooking-Gastronomías con identidad, se podrá degustar platos con el chef como protagonista y que estará ubicado en la zona chill out. El sábado “Asturias, Cocina de Paisaje” con María Busta (Casa Eutimio) y Lara Rodríguez (Restaurante Kraken) y el domingo “Raíz Culinaria – Castilla-La Mancha” con Antonio Cuerda (Restaurante Cuerda), Adrián Romanillos (Restaurante Zubar), José Ángel Sánchez y Olga Arenas (Natural food lab), Andrés Rodríguez (Taberna Cocktail Gourmet) y Julián Antonio Rodríguez (Restaurante Occitano), entre otros participantes que habrá el resto de jornadas.

La Rambla siempre invita a todo el mundo a pasear por sus diferentes rincones, comprar en sus establecimientos y probar su gastronomía.





divendres, 22 d’abril del 2022

RTVE CATALUNYA LLIURA ELS GUARDONS DE LA 24A EDICIÓ DELS PREMIS CONTINUARÀ DE CULTURA 2022

 


Després de dos anys d'absència degut a la Covid-19, enguany s'han tornat a celebrar els Premis Continuarà, els guardons culturals organitzats per RTVE Catalunya. Un reconeixement a professionals que han destacat en els seus àmbits durant l’últim any. S'han lliurat com és tradició, el dia abans de la diada de Sant Jordi, el 22 d'abril a l'Hotel Casa Fuster de Barcelona. Centenars de persones de l'àmbit cultural i de la societat s'han reunit per celebrar la cultura, en un acte conduït per Tània Sarrias, presentadora del programa de La 2, 'Punts de vista'.

Els premiats d’aquest any han estat:

 L'artista Miss Raisa, l'actor Iván Labanda, la directora Carla Simón guardonada per la seva darrera pel·lícula 'Alcarràs',Sílvia Munt , l'escriptora, periodista i editora Laura Ferrero

Dos dissenyadors de gran projecció i trajectòria han rebut el Premi Continuarà de Cultura. Teresa Helbig i Juan Avellaneda, el xef Oriol Castro l'escriptor Jacobo Bergareche. el ballarí i coreògraf Jesús Carmon, L'escriptor Alejandro Palomas.

 

El resum de la gala s'emetrà aquest dissabte, 23 d'abril, a les 13:25h a La 2 i a RTVE Play Catalunya













dimecres, 6 d’abril del 2022

PRODUCTES FUNCIONALS I FORMATS INNOVADORS ALS PREMIS INNOVAL

 


L’aigua de Kèfir Be Plus de Vicky Foods, 100% natural i amb bacteris que viuen de forma natural al cos i que ajuden a restaurar l’equilibri de la flora intestinal, és el producte més premiat als Premis Innoval 2022. En concret, ha guanyat en tres categories: aigües, refrescos i cerveses; tendència sostenibilitat i canal retail. Be balance, una altra beguda funcional de Vicky Foods en aquest cas dissenyada segons les necessitats del consumidor en base a la seva genètica, hàbits de dieta i estil de vida, ha guanyat a les categories salut i lactis i derivats.

També es porta dos premis Innoval (millor carni, derivat o plant based i millor producte en la tendència plaer) el garrí de Segòvia 2.0 de la companyia Tabladillo, envasat per gaudir-lo en qualsevol moment i lloc i que es pot conservar fins a 60 dies sense refrigeració. A la categoria tendència conveniència, el guanyador és un altre clàssic: la truita de patates però envasada en llauna. S’elabora amb ingredients de qualitat seguint la recepta de La Cuina de Senén (premi a la millor truita d’Espanya) i es conserva fins a un any gràcies al seu innovador envàs.

Altres premiats són l’oliva verda líquida de Caviaroli; Coconut d’Alpro, beguda elaborada amb una base 100% de coco i ferments naturals; els nous Nescafé Dolce Gusto amb beguda de civada, ametlla o coco; el ‘snack’ de pernil ibèric amb becs de pa artesanal en format on the go i Just This, el cruixent aperitiu 100% formatge deshidratat ric en calci i proteïnes. Dos dolços també han estat guardonats: el gelat Extreme Cookie Cone de Nestlé, amb galeta cookie, i els Conüs de pastisseria Rodellas, creats per satisfer els amants de la part final del gelat, el petit con de neula farcit de xocolata. En la categoria de millor producte internacional, el guanyador ha estat la rèplica de la tonyina elaborada a partir de soja, pèsols i cigrons de Future Tune.

Els guanyadors han estat elegits entre els productes exposats a la mostra Innoval, l’àrea d’Alimentaria que aplega més de 300 aliments i begudes innovadors.


dimecres, 30 de març del 2022

ALIMENTARIA 2022 PRESENTA LES NOVES OFERTES DEL SECTOR

 


La plataforma líder per a la indústria alimentària, el foodservice, la restauració i l'equipament hostaler torna al recinte Gran Via de Fira Barcelona del 4 al 7 d'abril de 2022. Prop de 3.000 empreses acudeixen a una edició molt esperada d’Alimentaria i Hostelco per a presentar la seva major oferta i contribuir a incentivar el negoci i la reactivació de sectors estratègics per a l'economia espanyola.400 firmes seran internacionals, procedents de 52 països i ocuparan uns 15.000 m² de superfície expositiva.

Carnis, lactis, productes foodservice, aperitius i dolços, conserves, aliments ecològics i funcionals, i productes de la dieta mediterrània per part d'Alimentària; i equips, maquinària i accessoris per a l'hostaleria, cafè, pastisseria, fleca, pizza i gelateria; parament; i articles d'interiorisme i decoració, per part d'Hostelco, (el Saló Internacional de l'Equipament i Maquinària per a la Restauració, Hoteleria i Col·lectivitats), són els sectors productius que componen l'oferta d'ambdós salons.

La innovació, la gastronomia i la gestió vinculada a la sostenibilitat i la responsabilitat social definiran el programa d'activitats d'ambdós salons, que combinarà els seus continguts clàssics amb experiències i coneixements sorgits en l'entorn empresarial després de la pandèmia.

A Alimentaria, The Alimentaria Hub serà l'àgora sobre les tendències i el futur de l'alimentació on més de 200 experts protagonitzaran congressos, ponències i fast talks que se centraran en innovació; sostenibilitat; digitalització; nous hàbits en retail; nutrició, salut i segments en auge, com la proteïna alternativa o el producte halal.

Entre les novetats de The Alimentaria Hub hi ha l'espai Digital Food Arena, que reunirà a vuit startups cridades a revolucionar el sector alimentari, escollides en un programa (Food Hospitality Startup Revolution) impulsat per Alimentaria & Hostelco en el qual han participat empreses emergents de l'àrea foodtech.

Una de les activitats estrella serà The Experience Live Gastronomy by Alimentaria & Hostelco que disposarà de sis espais on es desenvoluparan showcookings, tallers, ponències, presentacions i centrarà el seu programa en la sostenibilitat. Una trentena de cuiners que sumen més de 35 estrelles Michelin participaran en aquest espai per a mostrar les seves creacions més genuïnes i avantguardistes, en un intent d'equilibrar tradició i sostenibilitat i amb el màxim respecte per les matèries primeres de qualitat i proximitat. Elena Arzak (Arzak ***), Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar **), Fina Puigdevall (Les Cols **), Mario Sandoval (Coque **), Raül Balam (Moments **), Alberto Feruz, (Bonamb** ), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka *), Macarena de Castro (Maca de Castro *), Nandu Jubany (Can Jubany *), Begoña Rodrigo (La Salita *), Albert Raurich (Dos palillos *), Pepe Solla (Casa Solla *) i Marcos Morán (Casa Gerardo *) són només alguns dels grans noms que conformen el programa.



dimarts, 22 de març del 2022

LA 27A NIT DE LES TELECOMUNICACIONS I LA INFORMÀTICA REIVINDICA LES DONES PIONERES DEL SECTOR

 


Més de 900 professionals i representants d’empreses, administració, entitats i institucions del món tecnològic es donaven cita ahir al vespre a l’Auditori de Barcelona en el decurs de la 27a Nit de les Telecomunicacions i la Informàtica, cita ineludible per a tot el sector TIC del país, que també es va poder seguir en directe per Internet i Fibracat TV.

L’Associació Catalana d'Enginyeria de Telecomunicació i Tecnologies Digitals (Telecos.cat) i el Col·legi Oficial d’Enginyeria en Informàtica de Catalunya (COEINF) tornaven a organitzar conjuntament aquesta trobada que enguany tenia com a protagonistes les dones pioneres del sector. Així, a banda de projectar un vídeo especial dedicat a elles, l’organització feia un homenatge a Asunción Moreno i Elena Bardají, pioneres a Catalunya a l’hora d’optar per unes carreres tecnològiques (Telecomunicacions i Informàtica), en un moment (finals dels 70-principis dels 80), en què la presència femenina era inexistent. La ministra de Ciència i Innovació del Govern d’Espanya, Diana Morant, se sumava a aquest reconeixement amb una intervenció via vídeo on posava l’accent en la necessitat de promoure vocacions entre les nenes i les noies oferint-les referents on emmirallar-se.

La gala també acollia, com és habitual, el lliurament dels Premis Salvà i Campillo, Alan Turing, Joan Clarke, del Premi a la Comunicació i Divulgació de les TIC, i del Premi d'Honor de la Nit a càrrec d’algunes de les autoritats participants a la cerimònia, com el vicepresident i conseller de Polítiques Digitals i Territori, Jordi Puigneró, el secretari d’Estat de Telecomunicacions i Infraestructures Digitals, Roberto Sánchez, la tinenta d’Agenda 2030 de l’Ajuntament de Barcelona, Laia Bonet, o el president delegat de l’Àrea d’Innovació de la Diputació de Barcelona, Josep Arimany.

El catedràtic de la Universitat Politècnica de Catalunya, Ramon Pallàs Areny, rebia la màxima distinció: el Premi d’Honor. Professor de l’Escola d'Enginyeria de Telecomunicació i Aeroespacial de Castelldefels.

Premi Salvà i Campillo a la Personalitat Destacada (que reconeix la persona o entitat que ha contribuït de manera notable a la potenciació o divulgació de l'Electrònica, les TIC o l'Audiovisual) ha estat atorgat a Anna N. Schlegel, vicepresidenta de l'empresa de construcció californiana Procore i cap d'estratègia de la catalana GPA Innova.

Premi Joan Clarke al CIO destacat ha volgut reconèixer la tasca professional de Mercè Buxadera, CIO per al Sud d’Europa del Grup Danone.

Premi Salvà i Campillo a l’Emprenedoria, el reconeixement ha estat per a Marta Guardiola, co-inventora d'una tecnologia basada en microones per a la detecció del càncer colorectal.

Premi Alan Turing al Compromís Social, ha estat per al Projecte HUGO, de la companyia Evidenze. A través d'una APP, HUGO recull dades de milers de pacients amb esclerosi múltiple, juntament amb les variables que l'smartphone emmagatzema automàticament sobre els seus hàbits de vida i biomarcadors i les enllaça amb bases de dades externes. S’aconsegueix així un coneixement total de la patologia aportant evidències científiques complementàries als assajos clínics tradicionals.

El jurat d’aquesta 27a Nit també ha volgut posar de relleu la tasca divulgativa duta a terme per l’històric programa de Ràdio 4, L’Altra Ràdio, dirigit i presentat per Cinto Niqui. Amb 42 anys en antena, és l’espai degà de la radiodifusió catalana i espanyola dedicat a informar i reflexionar sobre l'ús i l'impacte social de les TIC.

A banda dels guardons que decideix el Jurat, els organitzadors de la Nit han volgut fer un doble reconeixement especial: al consorci públic Localret, que enguany commemora el seu 25è aniversari, i a l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria de Telecomunicació de Barcelona (UPC), que celebra els 50 anys de la seva fundació.

        El president de la Generalitat, Pere Aragonès, tancava l’acte després de lliurar el Premi d’Honor. Durant la seva intervenció, es referia a Catalunya com a “terra d’oportunitats” pel que fa al sector tecnològic, afirmant que “disposem d’actius molt grans per ser altament competitius” i posant com a exemple l’ecosistema d’empreses, els professionals, les universitats o les infraestructures, com el supercomputador Marenostrum o l’extensió de la fibra òptica. I afegia: “Però sobretot comptem amb el talent. Tenim el talent per fer tot el procés de digitalització del nostre país, un procés que ens permeti generar més oportunitats, que faci més petita i faci desaparèixer la bretxa digital en termes socials i territorials”.