FISMULER, ECHEGARAY I CASA PETRA, PREMIS BARCELONA RESTAURACIÓ 2022

El restaurant Fismuler de Ciutat Vella (Premi Barcelona Restauració en la categoria de Qualitat Gastronòmica), l’Echegaray (Premi Barcelona Restauració en la categoria d’Integració en el barri ) del districte de Sant Martí i Casa Petra de Les Corts (Premi Barcelona Restauració en la categoria de Local notori o innovador ) han estat els guanyadors dels Premis Barcelona Restauració 2022, que s’han lliurat aquest vespre en una gala celebrada a la Fàbrica Moritz amb l’assistència d’unes 200 persones. Aquests guardons els impulsa l’Ajuntament de Barcelona des de l’any 2017 per difondre l’oferta gastronòmica i restauradora de qualitat de la ciutat. La iniciativa va per la seva tercera edició després d’haver-la cancel·lat per la pandèmia.

A la gala han estat presents la regidora de Comerç i Mercats, Consum, Règim Interior i Hisenda, Montserrat Ballarín i Espuña, i el tinent d’alcaldia d’Economia, Treball, Competitivitat i Hisenda, Jaume Collboni.

Així, el restaurant Fismuler ha estat premiat en la categoria Qualitat Gastronòmica per “oferir una cuina urbana, fresca, sense complicacions i de molta qualitat per a tots els públics”; l’Echegaray, en la d’Integració al Barri, per representar “una aposta jove de cuina popular de fort arrelament al barri gràcies a la compra diària al mercat”, i, finalment, Casa Petra ha estat premiat en la categoria de Local Notori o Innovador “per esdevenir un espai polivalent, sorprenent, diferenciador, transversal i acollidor”, en paraules del jurat.

Enguany s’han entregat quatre premis més dividits en dues categories noves. Can Culleretes i Ca l’Isidre, ambdós de Ciutat Vella, han rebut la Menció Honorífica “per la seva contribució excepcional en posar en valor la restauració de la ciutat al llarg del temps, ajudant a forjar la identitat cultural pròpia del model de restauració de la ciutat i servint de guia per a futures generacions”, explicaven des del jurat. Per la seva part, El Racó del Peix (Horta-Guinardó) i Casa Amàlia (Eixample) han rebut el Premi a la Sostenibilitat, que guardona les bones pràctiques vinculades als principis de sostenibilitat i economia circular dels establiments. En el seu cas, per mostrar “dos exemples clars de com és la nova restauració de Barcelona. Una restauració amb valors, dedicació i amb compromís amb el barri i amb unes polítiques de contractació y cura del producte sostenibles”.

El jurat del Premis Barcelona Restauració 2022 està format per un conjunt de professionals del sector presidits per la regidora de Comerç, Mercat, Consum, Règim Interior i Hisenda de l’Ajuntament de Barcelona, Montserrat Ballarín Espuña. L’acompanyen el director de Serveis de Comerç, Restauració i Consum de l’Ajuntament de Barcelona, Manel Vázquez Asencio; el president del Gremi de Restauració de Barcelona, Pere Chias Suriol; el president de l’associació Restaurants Sostenibles, Sergio Gil Flores; la periodista experta en gastronomia Tana Collados Lluró; l’experta en turisme i restauració Eva Ballarín, i el director de l’Observatori de l’Alimentació del Parc Científica de Barcelona, Jesús Contreras Hernández.

EMERAUDE, ARGYLL, HALLOWE´EN Y GRAYLING VENCEDORES EN SUS CATEGORÍAS DE LA XV EDICIÓN DE LA REGATA PUIG VELA CLÀSSICA

 

En el día de hoy el viento ha vuelto a ser el protagonista por su ausencia en la última prueba del programa deportivo de la XV Regata Puig Vela Clàssica de Barcelona, obligando a cancelar la jornada.

Una bolsa de aire cálido que asola la península Ibérica ha impedido generar los flujos de aire que generan la brisa térmica. Así mismo, debido a ello y siendo el último día de la regata, sin añadir un nuevo resultado parcial a los casilleros la clasificación general de las cuatro categorías participantes quedaba idéntica al día anterior.

La Regata de este año que se ha disputado desde el 13 de julio hasta hoy, sábado 16 de julio ha contado con un alto nivel de participación tanto por tripulaciones, cerca de 300 regatistas, como por los barcos clásicos participantes, una treintena en total de todo tipo de nacionalidades. En este sentido cabe destacar, además, la presencia del Grant Dalton, organizador de la Copa América que se celebrará en el 2024 en Barcelona, quien sería el encargado de entregar el trofeo a uno de los ganadores.

La organización trabaja ya con la mirada puesta en el 2023, año en que se celebrará la XVI edición, y que será la antesala de la Copa América que tendrá lugar en 2024 en aguas barcelonesas.

Emeraude, Argyll, Hallowe´en y Grayling han sido los vencedores en sus respectivas categorías.

Resultados y clasificación general final

En Clásicos

1.    Emeraude (Italia)

2.    Sea Fever (España)

3.    Kahurangi (España)

Categoría Época Cangreja

1.    Grayling (Gran Bretaña)

2.    Malabar (España)

3.    Veronique (Alemania)

Categoría Época Bermudiana

1.    Argyll (Gran Bretaña)

2.    Almarán New York (España)

3.    Dione (Alemania)

Categoría Big Boat

1.    Hallowe´en (Irlanda)

2.    Sunshine (Malta)

LA XV EDICIÓN DE LA REGATA PUIG VELA CLÀSSICA VUELVE A BARCELONA CON TODO SU ESPLENDOR

 

La regata Puig Vela Clàssica volverá a surcar las aguas de Barcelona del 13 al 16 de julio de este año en su décimo quinta edición. La emblemática regata de barcos clásicos – y una de las citas clave del entorno náutico internacional – recupera su esplendor tras la pandemia.

Siguiendo la tradición que se inició en 2008, la élite de la vela clásica vuelve a reunirse para mostrar la belleza y elegancia de estas embarcaciones, siendo Barcelona la única capital internacional que acoge un evento de estas características tan especiales.

La regata Puig Vela Clàssica Barcelona continua de este modo su apoyo a la ciudad con la voluntad de seguir formando parte del calendario anual de los eventos más atractivos de la capital catalana. Así, el próximo miércoles 13 de julio, en el Real Club Náutico de Barcelona, volverán a soltar amarras un grupo selecto de las más relevantes joyas clásicas de la historia náutica internacional, animando la costa barcelonesa hasta el sábado 16.

El Real Club Náutico de Barcelona, la playa de la Barceloneta, el Port Olímpic o el Port Vell son algunos de los miradores de excepción que, desde la primera edición, han permitido poder disfrutar de cerca de este espectáculo a miles de ciudadanos y visitantes de Barcelona en estas fechas.

La regata de clásicos más relevante del panorama náutico español es un evento deportivo que, además de su honda tradición náutica, impulsa un mensaje de respeto medioambiental único integrado en el objetivo medioambiental de Puig. Solo una regata de veleros clásicos, embarcaciones ajustadas a una estricta normativa de materiales de construcción tradicionales (maderas, bronces, algodón, cáñamo…) y gobernada por el viento, puede presumir de respetar el entorno natural.

En el año del renacer de la Regata está confirmado el máximo nivel competitivo, estando ya inscritos distintos ganadores de ediciones anteriores como el Alba o el Yanira, y tripulaciones españolas, italianas, británicas, alemanas, francesas e incluso norteamericanas. Se espera que más de 300 regatistas internacionales de primer nivel compitan en las distintas categorías con el mismo espíritu de ediciones anteriores: pasión, trabajo en equipo, compromiso, entusiasmo y respeto por el medio ambiente.

La regata recuperará además su actividad social en el atractivo village que se crea para cada nueva edición en el RCNB, punto de encuentro de tripulantes de múltiples nacionalidades y en el que se dan cita campeones mundiales, olímpicos y decenas de marinos de leyenda.

RICARDO CAVOLO LLENA BARCELONA DE ARTE EFÍMERO CON CUATRO INTERVENCIONES INSPIRADAS EN LA BURBUJA DE SOLÁN DE CABRAS CON GAS

Solán de Cabras con Gas se ha unido a Ricardo Cavolo,artista de renombre internacional, para llenar de arte efímero el centro de Barcelona. Lo hará a través de una ruta por los escaparates de cuatro locales de la Ciudad Condal que, del 28 de junio al 2 de julio, contarán con cuatro obras diseñadas por el artista internacional, inspiradas en la burbuja de Solán de Cabras con Gas.

De esta manera, la marca de agua mineral natural cuenta con la visión particular de Cavolo para ofrecer en exclusiva una ruta inesperada y un plan de ocio único en Barcelona, a través de estas cuatro intervenciones efímeras creadas por el artista. Las creaciones cuentan con animaciones inmersivas en 2D, que permitirán al visitante sumergirse en el universo del artista. Además, cada local mostrará una pieza audiovisual que recoge el proceso completo de creación de cada instalación: desde la inspiración de cada obra, primeras ideas y bocetos, hasta la elaboración de los diseños.

Sobre esta iniciativa Ricardo Cavolo comenta que “ha sido un placer colaborar con Solán de Cabras ya que, desde un principio, me lanzaron un reto que me encantó: interpretar la burbuja de su variedad de agua mineral natural con gas”. Además, añade que cada intervención representa “un universo estrellado de burbujas que tiene una narrativa propia, una explosión en tu paladar mágica e inesperada que te teletransporta a momentos inolvidables”.

La ruta propuesta comienza en la tienda de la firma internacional TINYCOTTONS (Paseo del Borne, 7), para continuar por la histórica cerería de 1939, principal proveedora de velas de la Sagrada Familia, la Cerería Subirà (Baixada de la Llibreteria,7), declarada comercio emblemático de Barcelona tras haber mantenido su lujosa y barroca decoración original.

Flying Tiger (C/ del Consell de Cent, 341) es la siguiente parada de este inesperado recorrido, que concluye en el céntrico local del chef estrella Michelin Fran López, Xerta Tapas(Carrer de Còrsega, 289).

Cada uno de los comercios que forman parte de esta experiencia invita a sus visitantes a refrescarse con el sabor ligero y sorprendente del agua mineral natural de Solán de Cabrascon Gas.

LUCAS VIDAL PORTARÀ KARMA AL FESTIVAL CASTELL DE PERALADA LA NIT DEL 4 D’AGOST

 

El prestigiós compositor madrileny, Lucas Vidal, debutarà el 4 d’agost al Festival Castell de Peralada amb “Karma”. L’espectacle que duu el mateix nom que el seu primer disc en solitari, fusiona amb creativitat i subtilesa el món de la música electrònica amb el dels elements orquestrals de la música clàssica.  Un projecte d’experimentació musical on Lucas Vidal trenca els motlles d’un concert tradicional per transformar-lo en una autèntica experiència sensorial en la que el públic se submergirà en un univers d’imatges i sonoritats vibrants, amb l’objectiu de convidar al públic a la reflexió, i sobretot, a deixar-se anar, desconnectar y gaudir del moment. “En aquest disc la música és la autèntica protagonista. No vaig voler introduir ni veu ni lletra per deixar espai a la creativitat i la imaginació del públic i deixar també pas a la immersió” ha declarat Vidal.

Oriol Aguilà, director del Festival Castell de Peralada, ha destacat que la participació de Lucas Vidal al Festival reafirma l’aposta per artistes joves  “seguim treballant perquè un any més, el talent de joves artistes tingui espai en la nostra programació i que el festival  serveixi també de plataforma per aquests talents. En aquest sentit, el rol de Lucas és el de intentar acostar un públic jove a descobrir el somni d’una nit d’estiu al festival de Peralada".

Lucas publicà ‘Karma’ (Universal) el 2020 amb gran èxit de crítica i públic. L’àlbum ha suposat per l’artista un profund i revelador viatge a l’interior de sí mateix, establint una connexió amb les seves emocions més íntimes y amb el que ha descobert noves facetes de la seva personalitat. El disc presenta un viatge fascinant en el que el compositor recorre alguns dels grans interrogants lligats a la  nostra existència; d’aquí el títol del disc, ‘Karma’; una picada d’ullet a aquesta energia transcendental que subjau en el més profund del nostres ésser i que sempre ens acompanya.

Considerat per Forbes (2019) una de les cent persones creatives més influents, Lucas Vidal, amb 37 anys, ha compost més de 25 pel·lícules i ha passat la major part de la seva carrera als Estats Units. Als 16 anys se'n va anar a estudiar composició i direcció a Berklee College of Music (Boston) i amb tan sols 28 anys ja va fer història amb l'estrena de 'Fast & Furious 6' en convertir-se en l'autor més jove de la banda sonora de una superproducció de Hollywood. Pel·lícules com ‘Paradise Hills’, ‘La isla interior’, ‘El enigma del cuervo’, ‘La fría luz del día’, ‘Palmeras en la nieve’ o ‘Nadie quiere la noche’ porten la firma de Lucas Vidal. A més, ha realitzat la identitat sonora de La Lliga de futbol 2019-2020 i la producció de l'últim disc de Raphael (RESinphònic), gravat als estudis Abbey Road de Londres. L'artista madrileny segueix innovant i collint èxits en altres terrenys, creant nous sons per a sèries com és el cas de la música d'exitoses sèries de ficció com 'Érase una vez…pero ya no', 'Élite', Dime quien Soy’ i ‘Días de Navidad’. Entre els seus últims èxits hi ha la composició de l'Himne Iberoamericà, que es va presentar a la gala dels VIII Premis Platino, i l'obtenció d'un Premi Iris, atorgat per l'Acadèmia de les Ciències i les Arts a Televisió el juliol del 2021.

La temporada vinent estrenarà 'Tracto de favor' al Teatre de la Zarzuela de Madrid, una nova producció que compta amb llibret del periodista, presentador i escriptor Boris Izaguirre; direcció musical d'Andrés Salado, direcció d'escena d'Emilio Sagi i amb Ainhoa Arteta en el repartiment. 

Lucas Vidal actuarà el 4 d’agost a l’Auditori Parc del Castell que per a l’ocasió, es convertirà en una platea de 600 localitats per tal d’amplificar l’experiència  sensorial i construir ponts entre dos mons a priori tan distants com la música clàssica i la electrònica d’una manera elegant, subtil i profunda. Les entades ja estan a la venda a www.festivalperalada.com amb un preu de 20€.

LLEGA EL PRIMER VERMUT DE CUCHARA DE LAS VERMUDAS

 

Las Vermudas un lugar imprescindible para amantes del vermut y para quienes quieren descubrir este auténtico tesoro de la cultura mediterránea no para de innovar, lanzando para este verano el primer vermut que se disfruta frío a golosas cucharadas.

La Embajada de Las Vermudas del barrio de Gracia (c/Robí 32) elegida como “La mejor vermutería de Barcelona” (en los Premis Vinari), acogió el lunes la presentación del primer vermut de cuchara, se trata de una propuesta estival que ya está disponible en este local y a partir del próximo mes, en el Consulado de Las Vermudas (c/Calàbria 39). En invierno, el vermut caliente con turrón fue la estrella y ahora, con la llegada del calor es el turno de un vermut muy veraniego. Frozen Vermouth El nuevo vermut de cuchara, es un granizado de vermut basado en una receta secreta, creada por el mixólogo y Head Bartender de la casa: Miguel Palau que en su trayectoria profesional ha trabajado en 41º (de Albert Adrià); Ocaña y Bubó, entre otros.

El Frozen Vermouth está disponible en tres opciones diferentes, ideales para disfrutar tomarse en diversos momentos del día, ya que cada uno de ellos se corona con una espuma y toppings pensados para resaltar los sabores y texturas. El de espuma de maracuyá, está elaborado con pulpa de fruta natural y lleva topping de fresas liofilizadas. Es suave y refrescante, el punto ácido de la fruta es un contraste perfecto que armoniza con las notas dulces y amargas del vermut. El vermut granizado con espuma café, está hecho con café descafeinado (para que se pueda consumir a última hora de la tarde o en la noche). Como topping lleva un mix crujiente de almendras caramelizadas y pepitas de chocolate. La versión más coctelera del vermut granizado es la que lleva una espuma de Gintonic, elaborada con un verdadero mix de ginebra, tónica y un punto cítrico y terminada con una refrescante hoja de menta. Las tres versiones se sirven en el vaso de cristal de Las Vermudas y están pensadas para tomar con cuchara, para así apreciar las diferentes texturas que componen esta creación. Además, también se podrá optar por la versión take away servida en vasos respetuosos con el medioambiente.

Los vermut, aperitivos y la coctelería son los protagonistas absolutos de estas tierras, con más de 100 referencias de vermut de diferentes partes del mundo. Además, Las Vermudas tiene cuatro vermuts propios: El Cónsul un vermut reserva infusionado con más de treinta hierbas seleccionadas, hecho con Zalema y Pedro Ximenez y envejecido en barricas de roble americano. A él se suman Las Vermudas del Norte norte y Las Vermudas del Sur, cada uno con su carácter, y el vermut caliente, macerado con turrón y canela. En marzo de 2022 a la topografía de Las Vermudas se sumó Las Vermudas University c/Viladomat 107, un espacio creado para divulgar la cultura del vermut y del aperitivo en el que se ofrecen talleres, catas y degustaciones, actividades de team building y presentaciones de productos.

L´OFICINA: GASTROBAR Y SPEAKEASY PARA UNA NUEVA DIVERSIÓN EN BARCELONA

Barcelona celebra la apertura de un nuevo local, L’Oficina, ubicado a 10 minutos de la Sagrada Familia y concretamente en la calle Lepanto 416. En un solo espacio reúne dos conceptos que armonizan a la perfección: un gastrobar con una propuesta culinaria sencilla y muy cuidada, y speakeasy en el que es posible cenar o tomar una copa, mientras se disfruta de algún espectáculo.

Ambos espacios están decorados con objetos de oficina antiguos y vintage, creando una atmosfera retro y acogedora, que nos conecta con un pasado analógico no tan remoto. L’ Oficina gastrobar, está abierto de forma ininterrumpida desde las 8 de la mañana hasta la 1 de la madrugada, por lo que es posible desayunar, tomar un aperitivo, comer algunas de sus tapas y platillos, y alargar la noche con los cócteles clásicos que ofrecen en su carta.

En lo que respecta a la oferta culinaria del gastrobar, su carta se basa en tapas y platillos clásicos, pero con un toque de modernidad como, por ejemplo, las bravas ‘lapicero’, el montadito de salmón con pan de algas de la casa Triticum y miel trufada, o los filipinos de chocolate blanco y foie, que combinan dulce y salado en un solo bocado. Entre los platillos, hay que destacar el risotto que es una de las estrellas de la carta. Los días laborables al mediodía se ofrece una fórmula especial: al elegir cualquier plato de la carta, se incluye una bebida y, si se escogen dos platos, la propuesta se completa también con un postre.

Por otra parte, atravesando la barra del gastrobar se accede a un sorprendente Speakeasy, en el que de martes a domingo hay una programación de espectáculos de todo tipo: música, magia (para adultos/as y niños/as) , microteatro y mucho más. Cada mes va cambiando la programación, que puede consultarse en la Web de L’Oficina y en sus Redes Sociales. No obstante, hay artistas residentes como Lírica Guay, que buscan acercar la música clásica y el “Belcanto” a todos los públicos.La magia también tiene un lugar destacado en L’Oficina Speakeasy, cerrando las veladas con trucos de cartomagia de cercanía que cada noche asombran a los asistentes. Para el mes de junio la programación incluye, entre otros espectáculos, una “Noche canalla” con cabaret; Tributo a Sabina, Fiesta de singles; y Revetlla Mágica para Sant Joan.

Estos shows pueden disfrutarse a partir de las 20:30h acompañados de una cena, que incluye un menú degustación de siete tapas diferentes y una bebida . A partir de las 22:30h., también está la opción de disfrutar solo del espectáculo maridado con una copa.

L’Oficina Speakeasy está disponible para grupos y eventos privados, como presentaciones de productos, cenas de empresa, etc. Para garantizar una plaza en cualquiera de los espectáculos, se requiere reserva previa.