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dimarts, 31 de maig del 2022

L´OFICINA: GASTROBAR Y SPEAKEASY PARA UNA NUEVA DIVERSIÓN EN BARCELONA




Barcelona celebra la apertura de un nuevo local, L’Oficina, ubicado a 10 minutos de la Sagrada Familia y concretamente en la calle Lepanto 416. En un solo espacio reúne dos conceptos que armonizan a la perfección: un gastrobar con una propuesta culinaria sencilla y muy cuidada, y speakeasy en el que es posible cenar o tomar una copa, mientras se disfruta de algún espectáculo.

Ambos espacios están decorados con objetos de oficina antiguos y vintage, creando una atmosfera retro y acogedora, que nos conecta con un pasado analógico no tan remoto. L’ Oficina gastrobar, está abierto de forma ininterrumpida desde las 8 de la mañana hasta la 1 de la madrugada, por lo que es posible desayunar, tomar un aperitivo, comer algunas de sus tapas y platillos, y alargar la noche con los cócteles clásicos que ofrecen en su carta.

En lo que respecta a la oferta culinaria del gastrobar, su carta se basa en tapas y platillos clásicos, pero con un toque de modernidad como, por ejemplo, las bravas ‘lapicero’, el montadito de salmón con pan de algas de la casa Triticum y miel trufada, o los filipinos de chocolate blanco y foie, que combinan dulce y salado en un solo bocado. Entre los platillos, hay que destacar el risotto que es una de las estrellas de la carta. Los días laborables al mediodía se ofrece una fórmula especial: al elegir cualquier plato de la carta, se incluye una bebida y, si se escogen dos platos, la propuesta se completa también con un postre.

Por otra parte, atravesando la barra del gastrobar se accede a un sorprendente Speakeasy, en el que de martes a domingo hay una programación de espectáculos de todo tipo: música, magia (para adultos/as y niños/as) , microteatro y mucho más. Cada mes va cambiando la programación, que puede consultarse en la Web de L’Oficina y en sus Redes Sociales. No obstante, hay artistas residentes como Lírica Guay, que buscan acercar la música clásica y el “Belcanto” a todos los públicos.La magia también tiene un lugar destacado en L’Oficina Speakeasy, cerrando las veladas con trucos de cartomagia de cercanía que cada noche asombran a los asistentes. Para el mes de junio la programación incluye, entre otros espectáculos, una “Noche canalla” con cabaret; Tributo a Sabina, Fiesta de singles; y Revetlla Mágica para Sant Joan.

Estos shows pueden disfrutarse a partir de las 20:30h acompañados de una cena, que incluye un menú degustación de siete tapas diferentes y una bebida . A partir de las 22:30h., también está la opción de disfrutar solo del espectáculo maridado con una copa.

L’Oficina Speakeasy está disponible para grupos y eventos privados, como presentaciones de productos, cenas de empresa, etc. Para garantizar una plaza en cualquiera de los espectáculos, se requiere reserva previa.






dimecres, 25 de maig del 2022

BARCELONA ACOGERÁ ‘THE WORLD’S 50 BEST BARS’ EN OCTUBRE

 

Barcelona se convertirá el próximo mes de octubre en la capital de la coctelería a nivel mundial acogiendo los premios ‘The World’s 50 Best Bars’. El certamen, el más importante a nivel internacional, viajará por vez primera de Londres a Barcelona desde que inició su proyecto en 2012. De esta manera, por la capital catalana pasarán más de 1.000 invitados de referencia internacional, además de los mejores bartenders y coctelerías del mundo.

El anuncio oficial se ha realizado esta mañana en un acto que ha contado con la presencia de Jaume Collboni, el primer teniente de Alcaldía del Ayuntamiento de Barcelona; Francesc Escolà, director general de Comercial Escolà SL; Tim Brooke-Webb Managing Director de ‘The World’s 50 Best Bars’ y Xavier Marcé, concejal de turismo e Industrias Creativas. La presentación ha tenido lugar en el Magatzem Escolà, showroom de Comercial Escolà, la compañía que traerá el evento a Barcelona.

Traer los premios ‘The World’s 50 Best Bars a Barcelona, es una magnífica oportunidad para dar visibilidad al mundo del bartending y, sobre todo, para reconocer la posición de Barcelona como una de las principales capitales mundiales del ocio gastronómico

En paralelo a la celebración del ‘The World’s 50 Best Bars, Barcelona albergará otros dos eventos: la Barcelona Cocktail Experience y la competición Spirit Essence. La coincidencia de los tres acontecimientos en una semana será una gran atracción para los amantes de la coctelería de todo el mundo, un sector que cada vez cuenta con más adeptos.

La Barcelona Cocktail Experience se celebrará del 1 al 9 de octubre y englobará acciones dirigidas a todos los ciudadanos, como maridajes, guest bartendings, masterclasses y ponencias, que ocurrirán en hoteles, restaurantes y coctelerías de la ciudad. El evento, que prevé congregar a más de 75.000 personas, contará con una app propia donde se podrá consultar el programa completo, así como la agenda, el calendario y las localizaciones.

Por su parte, el concurso Spirit Essence – cuya final tendrá lugar el 5 de octubre – es el único campeonato de coctelería por equipos. Su objetivo no sólo es descubrir nuevos talentos de la coctelería, sino hacerlo en un marco de formación para convertir el trabajo en oficio. En la presente edición participarán un total de 280 profesionales inscritos y se entregarán 70.000€ en becas de formación para los participantes y más de 36.000€ en premios.

La coctelería ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años a nivel internacional y, de manera particular, en Barcelona. La ciudad se ha convertido en uno de los grandes referentes del sector, despertando la curiosidad de muchos ciudadanos atraídos por la creatividad y el arte que esconde la coctelería y asi se demostró en la edición del pasado año de ‘The World’s 50 Best Bars, donde 3 de los 50 mejores bares del mundo se situaron en Barcelona: Paradiso (3), Two Schmucks (11) y Sips en el (37).



dilluns, 23 de maig del 2022

TAST A LA RAMBLA LLEGA A SU OCTAVA EDICIÓN

 


Hoy se ha presentado, en el mercado de la Boqueria, la octava edición del Tast a La Rambla, un gran festival culinario de carácter anual que cuenta con el apoyo del Districte de Ciutat Vella del Ajuntament de Barcelona y ha contado con la presencia del regidor del Districte de Ciutat Vella, Jordi Rabassa, los organizadores del evento, Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr, y algunos de los chefs de restaurantes, bares y pastelerías que estarán presentes en la feria, como Gaig Restaurant (Josep Armenteros), Coca-Cola (Victor Herrero), restaurante La Pau (Carmen de la Maza), Estrella Damm (Carles Sitjar), restaurante Aleia (Rafael de Bedoya), Nectari Restaurant (Jordi Esteve), pastisseria L’Atelier (Ximena Pastor), Makro (Alberto Manteca), INCAPTO (Arnau Cunill) y Ceviche 103 (Manuel Alvarado), entre otros.

Tast a La Rambla regresa del 2 al 6 de junio; cinco días en los que más de 38 de los mejores bares, pastelerías y restaurantes de la ciudad de Barcelona ofrecerán, en la Rambla de Santa Mònica, una muestra de su cocina, contando con reconocidos chefs como Carles Abellán, Oriol Balaguer, Jordi Butrón, Christina Escribà, Jordi Esteve, Carles Gaig, Paco Pérez, Iván Surinder, Rafa Zafra, Eugeni de Diego & Albert Raurich, entre otros.

La propuesta de degustación se divide en cuatro áreas: Cocina de Autor, Pastelería, Tapas y Platillos y Cocina Tradicional, que se completará con la sección dedicada a patrocinadores y colaboradores. En esta ocasión, el Territorio Invitado volverá a ser Saborea Lanzarote, que en el marco de Tast a La Rambla ofrecerá 4 ponencias diferentes en el Aula de Tast y tendrá stand propio en la zona de Patrocinadores y Colaboradores, donde promocionará los vinos Malvasía Volcánica, quesos de cabra y otros productos gastronómicos del volcán.

En esta ocasión tampoco faltara el Aula Tast con importantes sesiones para formarse en el mundo gastronómico

Un nuevo espacio con un formato más personalizado bajo el nombre Showcooking-Gastronomías con identidad, se podrá degustar platos con el chef como protagonista y que estará ubicado en la zona chill out. El sábado “Asturias, Cocina de Paisaje” con María Busta (Casa Eutimio) y Lara Rodríguez (Restaurante Kraken) y el domingo “Raíz Culinaria – Castilla-La Mancha” con Antonio Cuerda (Restaurante Cuerda), Adrián Romanillos (Restaurante Zubar), José Ángel Sánchez y Olga Arenas (Natural food lab), Andrés Rodríguez (Taberna Cocktail Gourmet) y Julián Antonio Rodríguez (Restaurante Occitano), entre otros participantes que habrá el resto de jornadas.

La Rambla siempre invita a todo el mundo a pasear por sus diferentes rincones, comprar en sus establecimientos y probar su gastronomía.