Aquest matí 13 de Desembre ha tingut lloc la ja
tradicional roda de premsa dels Majoristes de Mercabarna d’Aliments Frescos per
presentar la previsió de la campanya de Nadal pel que fa als productes més
típics de les Festes.
Tot i la inflació que marca el 2022 i que també es
fa notar en els aliments, els Majoristes de Mercabarna, dels diferents sectors
del fresc, peix i marisc, fruita i hortalissa, i carn i aviram preveuen una
bona campanya en quan a producte i comercialització arribant a les 108.000
tones de frescos distribuïts com en el 2019. En tot cas, recorden que se
seguiran ajustant els marges per afavorir el consum.
Els xefs Carme Ruscalleda i Raül Balam han presentat
cinc propostes per a unes festes exquisides, originals i a preus força
ajustats.
