Este
miércoles 26 de julio de 20:30h a 23:30h, SCHOFIELD’S BAR toma la barra de
Punch Room Barcelona ubicada en el hotel The Barcelona EDITION Av Francesc Cambó
14, con una selección de selectos cócteles de la mano de Daniel Schofield y
Rachel Orange.
Punch
Room Guest Bartending Series es una serie de takeovers centrados en traer lo
mejor de la escena internacional de bares a Barcelona y ofrecer, tanto a los
huéspedes del hotel como a los locales y a la industria, la oportunidad de
conocer de primera mano y durante una noche, el fantástico trabajo de algunos
de los mejores bartenders del mundo.
SCHOFIELD’S
BAR es una galardonada coctelería de Manchester ubicada en la esquina de
Sunlight House, uno de los edificios más emblemáticos del norte de Inglaterra. Con
más de 25 años de experiencia conjunta, los hermanos Joe y Daniel Schofield,
siempre tuvieron el sueño de volver a su ciudad natal, Manchester, para abrir
su local epónimo: SCHOFIELD’S BAR.
El
edificio en el que se ubica la coctelería, fue obra maestra del arquitecto
Joseph Sunlight, que fue el edificio más alto de Manchester cuando se construyó
en los años 30, una década de gran importancia para la cultura del cóctel. Una
época de grandes y lujosos bares, conocidos por su hospitalidad y sus cócteles
clásicos.
Daniel
Schofield, propietario y cofundador del galardonado SCHOFIELD’S BAR junto con
su hermano Joe Schofield, es propietario también de 3 bares de alta gama de la
ciudad, entre ellos el recién inaugurado Sterling. Recientemente, Daniel ha
sido preseleccionado para el premio al Barman Internacional del Año en los
prestigiosos Tales of the Cocktail Spirited Awards 2023.
Este
impresionante dúo ha escalado posiciones en la lista Top 50 Cocktail Bars y ha
saltado doce puestos hasta situarse entre los cinco primeros en tan solo un
año. Bar del Año 2023 en el Reino Unido por segunda vez consecutiva en los
prestigiosos premios CLASS Bar Awards de Londres. Premiado como Mejor Bar del
Norte del Reino Unido Preseleccionado para el Fortnum & Mason Debut Drink
Book of the Year Award 2020 Internacionalmente.
Los
barman Joe y Daniel Schofield han trabajado en algunos de los mejores bares del
mundo, desde el American Bar del Hotel Savoy hasta el Tippling Club de
Singapur. Su reputación como creadores de cócteles superlativos, desde clásicos
hasta innovaciones contemporáneas, les ha valido numerosos premios y elogios en
el sector de la coctelería.
Rachel
Orange presenta también una larga trayectoria profesional de más de 11 años.
Conoció a los hermanos Schofield después de conseguir el primer puesto en el
concurso Aviation Gin. Actualmente, es bar manager de SCHOFIELD’S BAR y ha sido
nominada a Bartender del Año en los Class Awards 2023.
Punch
Room aporta creatividad y sofisticación a la escena de bares de Barcelona.
Accediendo a él por una icónica escalera espiral y una puerta secreta, esta
guarida emula a la perfección la calidez y la suntuosidad de una biblioteca de
las casas señoriales inglesas o de un club privado londinense del siglo XIX. El
lado más canalla lo pone, además de la bebida, una mesa de billar y una banda
sonora de funk, soul y jazz vintage de distintas épocas. Además, cada jueves de
21:30h a 01:30h Punch Room presenta Punch & Beats, una combinación tan
perfecta como los ponches, con DJ set en vivo y una carta de pequeños
aperitivos.
Punch
Room ha sido reconocido en el Global Rank 2022 de los Top 500 Bars y
seleccionado entre los Top 10 Europe’s Best International Hotel Bar 2022, Top
10 Europe’s Best New Cocktail Bar 2020 y Top 4 World’s Best New Cocktail Bar
2019 por Tales of the Cocktail Spirited Awards.
