SANT JORDI GLUTEN FREE OPEN DAY

Beta Editorial y Zwilling se unieron por primera vez en 2018 en una jornada festiva sin precedentes, la Diada de Sant Jordi. Una de las fiestas más importantes que se celebran en Catalunya desde el siglo XV, y en la que los ciudadanos toman las calles para disfrutar de la ciudad, que se engalana de rosas y libros dispuestos a ser regalados. Beta Editorial y Zwilling abren sus puertas de nuevo en 2019 para ofrecer, además de las tradicionales firmas de libros por parte de los autores en los principales puntos, una programación gastronómica especial dedicada a la celiaquía, en la que una selección de Chefs elaborarán diversas propuestas basadas en las pautas especiales de este tipo de alimentación, supervisadas por la Associació de Celiacs de Catalunya.

L’Associació Celíacs de Catalunya, entidad fundada en el año 1977, y declarada 5 años más tarde de Utilidad Pública, es la primera organización creada en España en defensa de los intereses del colectivo celíaco. Sus actuaciones van dirigidas a proteger y mejorar la calidad de vida de este colectivo y la de sus familias, sus objetivos principales se basan en este propósito, informando y formando puntualmente sobre todo aquello que necesiten conocer para hacer más fácil su día a día. www.celiacscatalunya.org

3 Chefs invitados nos ofrecen su particular visión sobre cocina saludable, a través de distintas recetas SIN GLUTEN. 3 sesiones showcooking y degustación en los que el producto natural y las sanas elaboraciones son los protagonistas. Las recetas, ingredientes, herramientas y procedimientos de elaboración han sido supervisadas por la Associació de Celíacs de Catalunya.

Gustau Alvira: El Chef titular de Zwilling nos presenta propuestas de desayuno saludable, ricas y variadas recetas para despertar el cerebro, endulzar la mañana y proveernos de energía para la intensa jornada. Showcooking Degustación   10h - 12h.

Xavier Lahuerta: Ha levantado la mirada más allá de los fogones y ha visto el mundo. El Chef ha desarrollado su trabajo en espacios el Mandarín Oriental de Barcelona, en Grupo Azafrán, El Cercle, restaurant del Reial Cercle Artístic de Barcelona, o en Mercer Hotel Barcelona, donde continúa al mando de sus espacios gastronómicos. Showcooking Degustación 13h - 15h.

Miquel Guimerá: Chef Ejecutivo del importante grupo de restauración New Paradis, Miquel Guimerà es uno de los auténticos representantes de la “Cuina Catalana”. Con una impecable trayectoria internacional, conocer las raíces gastronómicas les permite crear propuestas de elaboración tradicional y presentación de vanguardia. Showcooking Degustación 18h - 20h.

EL TREN DELS LLACS COMENÇA LA TEMPORADA EL DISSABTE 20 D'ABRIL

El Tren dels Llacs torna a circular a partir del proper dissabte 20 d’abril en una nova temporada que s’allargarà fins al dia 2 de novembre. Enguany es faran un total de 28 circulacions, de les quals 24 seran del Tren dels Llacs Històric i 4 del Tren dels Llacs Panoràmic, aquest últim en l’època de calor, concretament del 20 de juliol al 10 d’agost.

El Tren dels Llacs fa un recorregut que permet als viatgers retrocedir en el temps i esdevè una experiència imprescindible per als amants del ferrocarril i de la natura en estat pur. La via transcorre per la dreta del riu Segre des de Lleida fins a Balaguer per una via única en un itinerari planer fins arribar a les primeres muralles muntanyoses de Sant Llorenç de Montgai i Camarasa. Ben aviat, el tren forma part de la conca del riu Noguera Pallaresa que l’acompanyarà, entre embassaments i serralades muntanyoses com el Montsec, fins a la Pobla de Segur, la darrera parada. Per arribar-hi, el tren haurà passat per un total de 41 túnels i 31 ponts en els 89 quilòmetres de traçat.

L'experiència, però, va molt més enllà, ja que durant el recorregut els viatgers poden degustar productes típics del territori i tastar coca de recapte, a més de comptar amb un servei de guiatge que explica els diferents punts per on passa. Les persones que viatgin amb el Tren dels Llacs tenen l’oportunitat de descobrir altres atractius del territori amb l’oferta complementària de visites com, per exemple, el “Tast de cerveses de muntanya”: per descobrir la cerveseria artesanal del Pirineu, una proposta que és novetat del 2019; “Un Tomb per la Pobla de Segur”: sortida per gaudir els secrets modernistes d’aquesta localitat; “Les Botigues de Salàs”: viatge nostàlgic en el temps; “Gerri de la Sal”: visita dels salins; “La Llum de la Vall Fosca”: excursió per visitar el bressol de l’energia hidroelèctrica a Catalunya o “Tremp Isona i Castell de Llordà”: per conéixer el Pallars endins i les seves singularitats.

Pel que fa al material mòbil històric amb el qual es realitza el viatge del Tren dels Llacs, les dues locomotores diésel que lideren el trajecte són dels models 10817 i 10820 i van ser construides l'any 1968, concebudes per a prestar serveis mixtes de línia i maniobres. Són conegudes també com a "ye-yés". El material remolcat està format per quatre cotxes d'època de la sèrie 6000; un cotxe cafeteria, on a més d'una espaiosa barra des d'on contemplar el paisatge que travassem hi trobarem varis seients amb taules, i per últim també incorpora un cotxe furgó postal. La capacitat del Tren dels Llacs històric és de 280 persones assegudes.

PROGRAMACIÓ ESPECIAL PER CELEBRAR EL 60 ANYS DE TVE CATALUNYA

TVE Catalunya es posà en marxa el 14 de juliol de 1959 amb el programa 'Balcón del Mediterráneo'. En aquell instant, el locutor José Luis Barcelona inaugurà els Estudis de Miramar, un centre de producció situat a la muntanya de Montjuïc que va acollir programes d'èxit i va forjar grans professionals. A més, TVE Catalunya es va convertir, el 27 d'octubre de 1964 amb l'obra 'La ferida lluminosa', en un referent de la televisió en català perquè va ser la primera en emetre en aquesta llengua.

'Ho has vist!?' és un espai, conduït pel periodista i crític televisiu Víctor M. Amela, que ofereix la reemissió d'alguns dels programes més emblemàtics que s'han produït a TVE Catalunya durant aquests seixanta anys com 'Terenci a la fresca' o 'El conde de Montecristo'. S'estrena el dimarts 16 d'abril a les 18:10h a La 2.

'Recordin' es proposa entretenir tot repassant la història d'aquests 60 anys de TVE Catalunya, a partir dels més de 300.000 documents que conté el catàleg audiovisual del servei de documentació i dels continguts dels programes que s'emeten actualment. Presentat per Àngel Casas, Olga Viza i Virginia Díaz ens mostraran tot un recull de fragments –alguns inèdits o tot just emesos una sola vegada– d'entrevistes a músics i cantants coneguts, des de Montserrat Caballé i Lola Flores fins a Lluís Llach i Tete Montoliu; petites mostres dels millors documentals, com un sobre Cuba presentat per l'inoblidable Pepe Rubianes, i de les actuacions d'alguns dels millors grups musicals espanyols que han passat per TVE Catalunya al llarg d'aquestes sis dècades (Los Diablos, el Dúo Dinámico, Alaska y los Pegamoides, Mecano, Estopa, Lori Meyers...).

'Saber y ganar' realitzarà una sèrie de cinc programes especials, que s'emetran la setmana del 8 al 12 de juliol, titulats 'Saber i guanyar', una versió en llengua catalana del veterà concurs. Aquesta edició especial, presentada per Jordi Hurtado es realitzarà amb nou concursants catalans emblemàtics del programa  mantenint les seccions habituals del programa.

'Bany compartit' és una 'sitcom' que mostra les vivències de quatre joves estudiants, molt diferents entre elles, a través de l'únic bany del pis on viuen, es veuran obligades a compartir mirall, dutxa i secrets. Al llarg de la sèrie les protagonistes aniran compartint les seves alegries i frustracions més íntimes.El bany és l'únic lloc de la casa en el qual hi ha wifi, perquè ho pirategen de l'hotel. Les pantalles dels mòbils, les tauletes, els missatges, els xats, les fotos, etc. s'integren en l'acció i formen part del discurs narratiu.

A més de la programació especial, TVE Catalunya també prepara diversos actes per celebrar l'aniversari. El 13 de juliol, un dia abans de la data de l'efemèride, l'Orquesta y Coro de RTVE actuarà al Gran Teatre del Liceu.

I a l'últim quadrimestre de l'any se celebrarà una festa de Radio 3 amb actuacions en directe per commemorar els 60 anys de TVE Catalunya.

VI FESTIVAL INTERNACIONAL DE MÚSICA DE MARVÃO

La VI edición del Festival Internacional de Música De Marvão se pone en marcha próximamente, del 19 al 28 de julio con una extensa programación en la preciosa villa alentejana dentro el territorio de Portugal. Uno de los conciertos más espectaculares es el que se celebra a la caída del sol dentro de las murallas, en el Castillo Medieval del pueblo, aunque también hay representaciones más íntimas en las pequeñas iglesias de Marvão.

Ubicado en el punto más alto de la región, a los pies de la sierra de Sao Mamede, Marvão se viste cada verano para recibir a músicos y viajeros de todo el mundo. Un enclave sin precedentes y con su castillo como principal escenario, que destaca por lo idílico de su entorno y la singularidad de sus vistas, paisajes y arquitectura.

Con la misión de fomentar la amistad y la cooperación entre pueblos (a lo largo de su historia, Marvão fue un lugar de cruce de diferentes culturas, religiones y pueblos), el evento ha conseguido posicionarse como uno de los mejores festivales de verano de música clásica no sólo de Portugal, sino también de Europa. Estamos sin lugar a duda, antes la excusa perfecta para dejarse caer este verano por el Alentejo portugués y disfrutar de la gastronomía de la tierra, sus maravillosas villas, inolvidables paisajes y desconectar en vacaciones a un paso de casa.

Así, el Festival pretende contribuir y aportar referencias de calidad a la música de toda una nueva generación, invitando y convirtiéndose en una puerta de entrada de todo tipo de públicos, familias y jóvenes, apasionados de la música clásica.

El director de orquesta, Christoph Poppen, mientras recorría el Alentejo en bicicleta se enamoró de un pequeño pueblo: Marvão. Ahora, unos cuantos años después, presenta la VI edición del Festival Internacional de Música de Marvao.

Alentejo está situado al sur de Portugal, entre el río Tajo y el Algarve. Es una región extensa y principalmente rural. La belleza de su paisaje y la calidad de su patrimonio arqueológico, monumental y arquitectónico junto con su excelente gastronomía y sus vinos invitan, sin duda, a descubrir la región.

CELEBRA LA PRIMAVERA A LA DESENA EDICIÓ DE ALL THOSE FOOD MARKET

All Those Food Market es consolida amb la seva desena edició i ens cita els dies 6 i 7 d’abril al Teatre Nacional de Catalunya per donar la benvinguda a la primavera amb les millors propostes gastronòmiques de sempre i amb algunes novetats que prometen ser tot un èxit.

Serà l’ocasió de tastar una vegada més els formatges de Formatges Camps, les melmelades de Rosons, els dònuts de La Donuteria, els embotits i la sobrassada de Can Ferrerico, entre altres clàssics del mercat. També es podran provar per primera vegada les delícies de Bollo Bakery, la ratafia de L’Hòstia, els dàtils d’Arabisimos i molts més productes artesanals que ompliran els passadissos del teatre durant tot el cap de setmana.

Aquesta desena edició comptarà també amb un fantàstic line-up als fogons. Serà una oportunitat única de gaudir en un entorn idíl·lic d’alguns dels restaurants més destacats de la ciutat com la cuina del prestigiós xef Rafa Peña del restaurant Gresca, les tremendes pizzes de Frankie Gallo Cha Cha Cha o les delícies asiàticcatalanes de Casa Xica. A ells s’hi sumaran altres projectes punters de la ciutat com The Fish and Chips Shop, el restaurant Chivuo’s o Aiueno, entre moltes altres propostes. Tota una experiència gastronòmica que es podrà viure, com sempre, acompanyada de tot tipus de begudes artesanes al ritme de la millor música.

Per primera vegada, All Those instal·larà un Brew Bar de la mà de Nomad Coffee on es podrà degustar les diferents tipologies de cafè de filtre i descobrir els seus mètodes d’elaboració.

Per altra banda, el festival disposarà, com ja és habitual, d’una variada oferta de tallers. Aquells que s’apropin al TNC tindran l’ocasió d’aprendre noves tècniques i pràctiques culinàries de la mà d’artesans com per exemple Rooftop Smokehouse, qui mostraran el procés de curació i fumat de peix o, com Santi Ortiz, qui ensenyarà a preparar els millors còctels primaverals.

Per suposat, els petits de la família podran escollir entre una gran quantitat d’activitats lúdiques gratuïtes, com crear divertides eines amb verdures o pintar ous de Pasqua amb tintes naturals presents en els aliments. Tampoc faltarà l’espai chill out per a nadons coordinat com sempre per Mammaproof, on tota la família podrà relaxar-se o gaudir jugant.

Finalment, per celebrar el dècim All Those Food Market, s’exposarà la col·lecció completa de cartells que diferents artistes i estudis de la ciutat han dissenyat al llarg de les diverses edicions del festival.

TAPEO BY DANIEL RUEDA, NUEVO RECETARIO DE TAPAS INCREIBLES

TAPEO by Daniel Rueda recopila un total de diez recetas de tapas infalibles, resultado de la experiencia y la fusión de conceptos, con pequeños toques de actualidad en la cocina más honesta y tradicional, aunque sin olvidar el verdadero formato y sentido de la “tapa” en su origen más estricto que seguramente nos ayudara a impresionar a nuestros invitados.

Este recetario de la Colección Foodies Friends que publica Beta Editorial, se ha presentado hoy en TAPEO Gràcia, (C/ Topazi 8, Barcelona), un espacio que consigue mimetizarse con la atmósfera bohemia e internacional de este histórico distrito de la ciudad, y con el que continúan sorprendiendo y ganando adeptos. Este es el segundo restaurante que dirige Daniel Rueda reuniendo un equipo joven y comprometido en esta aventura que dura ya hace más de ocho años con Tapeo Born (Montcada 29, Barcelona).

Los protagonistas reales de estos libros guía son los chefs y sus creaciones. El equipo Foodies Friends viaja constantemente por toda España para que en esta colección, se encuentren rincones especiales y lugares que destaquen, además de por la cocina, por su singularidad y encanto.

Sepia salteada con alcachofas

Papas aliñadas con salmón y wasabi

COSMOBEAUTY BARCELONA CELEBRARÀ SU 3ª EDICIÓN CON UN AMPLÍSIMO PROGRAMA DE ACTIVIDADES

COSMOBEAUTY Barcelona celebrará su tercera edición los días 6, 7 y 8 de abril, con el objetivo principal de entusiasmar al sector, ayudándole a crecer mediante una formación de calidad. Para conseguirlo fijará su mirada en dos grandes ejes: una formación innovadora y de prestigio y las más destacadas novedades en peluquería, estética, barbería, uñas, maquillaje, medicina estética, y healthy life & wellness.

Por todo ello, COSMOBEAUTY Barcelona 2019 será el punto de encuentro de destacadas marcas y de los mejores profesionales del sector a nivel nacional e internacional. En su tercera edición COSMOBEAUTY Barcelona ha creado un completo calendario con más de 50 shows y formaciones de gran formato, así como otras de pequeño formato en el área de exposición.

En la división de Estética, Medicina Estética y Healthy Life & Wellness destacan eventos como la 32ª edición del Congreso Internacional de Estética Avanzada, con un interesantísimo programa ponencias de libre acceso durante las tres jornadas que dura la feria.

Este año se innova con el Global Beauty Hub – GBH19, un congreso dirigido a fabricantes, empresarios/as, responsables de área o directores/as de centros de belleza profesional, es decir, a todos los que son parte de la cadena de valor el mercado de la belleza. El nuevo congreso se divide en tres bloques: la digitalización y comercio on-line, la sensorialidad y el neuromárketing y, por último, el presente y futuro de la cosmética natural.  Los Podiums de Estética y Healthy Life, situados en el área de exposición, serán también eventos de formación de pequeño formato, dinámicos y próximos al visitante.

En la división de Peluquería, Uñas y Maquillaje destaca la 2ª edición del Congreso de Asesoría de Imagen, así como el evento Collage Show Solidario, destinado a recaudar fondos para la investigación del Alzheimer-Down. Tanto éste como los shows formativos tendrán lugar en la Pasarela Beauty BCN, que abrirá sus puertas con la participación estelar de Guy Tang, toda una celebridad en las redes sociales, que actuará por primera vez en España en COSMOBEAUTY Barcelona. Le seguirán los shows de destacados profesionales de la peluquería, el maquillaje y el bodypainting.

Además de los ya prestigiosos Premios Revista Vida Estética –que celebran su 5ª edición– y los Beauty Education –destinados a premiar a formadores de las escuelas del sector–, en esta nueva edición de COSMOBEAUTY Barcelona verán la luz los nuevos premios de peluquería y belleza, Gaudí Beauty Awards, que premian a los profesionales del sector de la belleza que se han distinguido en el ámbito profesional por sus valores y su experiencia. También se celebrará la primera edición de los Premios Revista Tocado, que premiarán la innovación, excelencia e I+D de las marcas que, año tras año, apuestan por el sector y desarrollan productos que mejoran la actividad de los profesionales de la peluquería, así como el buen hacer de los profesionales en sus salones.

Expositores y marcas procedentes de toda España mostrarán sus más destacadas novedades en el pabellón 2 de Fira de Barcelona – Gran Via, un espacio que cuenta con 10.000m2 de zona expositiva y alrededor de 7.000m2 dedicados a la formación. Esta edición tiene como objetivo superar los más de 44.000 visitantes profesionales del año pasado.