Aquest dilluns 7 de maig la Federació de Colles de
l’Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll), va realitzar el tancament de la seva
promoció itinerant al Club Esportiu Vall Parc de Barcelona desprès de passar
per Rialp, Madrid i Saragossa amb la col·laboració dels alumnes de l’Escola
d’Hoteleria i Turisme de Lleida.
Aquesta serà la XXXIX edició de l'Aplec del caragol, es celebrarà els dies 25,26
i 27 de maig, com cada any, al Parc dels Camps Elisis de Lleida i aplegarà més
de 200000 visitants.
Lleida és una ciutat que tradicionalment ha estat
envoltada d'horta de manera que el cargol sempre hi ha estat present en la seva
rica i variada gastronomia traslladada en aquesta gran festa on es consumeixen
fins a 12 tones de caragols.
Des de l’any 1981 la festa ha anat incorporant actes
nous, com el castell de focs inaugural i la recepció dels caps de colla, els
dinars i sopars de germanor entre colles previs a la gran cargolada de
diumenge, la jornada castellera, el festival de rock i la gran revetlla musical
de la vigília. També s’hi fan actes que fan referència directa als cargols, com
la Cursa de Cargols destinada als més petits i una degustació de cargols a
preus populars destinada als visitants.
Una festa singular que compta amb les distincions de
FESTA D´INTERÈS TURÍSTIC NACIONAL (ESTATAL) i FESTA NACIONAL D´INTERÈS
TRADICIONAL (AUTONÒMICA), L´APLEC DEL CARAGOL DE LLEIDA és, definitivament, la
millor forma de gaudir de la hospitalitat lleidatana i d´assaborir la rica i
variada gastronomia del cargol, símbol ancestral de la cuina de les terres de
Lleida i protagonista absolut de la taula.
 |
| Llauna de caragols a la gormanda |
