El
Conseller d´Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, el Sr.
Josep Maria Pelegrí, ha presidit avui Dimecres 7 de Maig l´acte de cloenda del
CARAGOL TOUR 2014 encarregat de promocionar L´APLEC DEL CARAGOL DE LLEIDA 2014
que tindrà lloc del 23 al 25 de Maig als Camps Elisis de la ciutat de Lleida.
L´acte
s´ha esdevingut a LA DAMA DEL PARAIGUA, espai de restauració propietat de la
firma col.laboradora del CARAGOL TOUR, GRUP PARADÍS, i hi han participat
representants de la política, la cultura i el turisme en un dinar institucional
magistralment elaborat i servit pels alumnes de l´Escola d´Hoteleria i Turisme
de Lleida.
Enguany
será la XXXV edició d´aquest APLEC gastronòmic, el més important de Catalunya,
en el que durant tres díes 12.000 collistes agrupats en 100 penyes participaran
en aquesta festa, visitada per més de 250.000 persones, en la que es consumiran
12 tones de caragols.
Lleida
és una ciutat que tradicionalment ha estat envoltada d´horta de manera que el
cargol sempre hi ha estat present en la seva rica i variada gastronomía.
Una
festa singular que compta amb les distincions de FESTA D´INTERÈS TURÍSTIC
NACIONAL (ESTATAL) i FESTA NACIONAL D´INTERÈS TRADICIONAL (AUTONÒMICA), L´APLEC
DEL CARAGOL DE LLEIDA és, definitivament, la millor forma de gaudir de la
hospitalitat lleidatana i d´assaborir la rica i variada gastronomía del cargol,
símbol ancestral de la cuina de les terres de Lleida i protagonista absolut de
la taula.
